ご挨拶

「みんなに元気をもたらす野菜を健全な圃場できちんと育てる」

はじめまして。私たちは、熊本県合志市を中心に約56,000㎡の圃場(ほじょう)で野菜を栽培している 「エコファーマー認定農家」です。
※圃場(ほじょう)とは、農産物を育てる場所のことです。

Zingiber(ジンジベル)とは?

Zingiber(ジンジベル)は、ショウガ属という意味です。
生姜は英語でGinger。これは「活気ある」や「元気」などの意味があります。
そんなGingerな生活を皆さんに送っていただけるように、土作りから播種、収穫そして加工まで一貫して妥協ない生産・製造を行った〝しょうが“製品(Zingiber)を提供します。
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土づくり

土づくりを第一に考え、馬・豚・鶏の発酵堆肥を中心に有機質を多く含んだ肥料を積極的に使用して土壌のバランスを保ちます。

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農薬は最小限

農薬の使用を最小限にとどめるために、真夏のあつい太陽が照り付ける中、1本1本手作業で雑草を取り除くなど、環境に配慮して栽培を進めています。

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元気な野菜を毎日の生活に

元気な野菜を毎日の生活に手軽に取り入れていただけるようジャムやシロップを作りました。

イメージ・商品紹介 Video

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